Dịch vụ ăn uống là ngành rất phát triển ở Việt Nam nhưng cạnh tranh cao. Việc thành lập công ty thực phẩm hoặc xin giấy phép kinh doanh dịch vụ ăn uống là thủ tục người kinh doanh cần lưu tâm. Vậy muốn đăng ký kinh doanh dịch vụ ăn uống thì cá nhân/tổ chức cần phải chuẩn bị những gì. Nắm rõ các thủ tục cũng như quy định được nhà nước ban hàng để đạt hiệu quả tốt nhất cho việc kinh doanh là gì?
- Thành lập công ty
Thành phần hồ sơ bao gồm:
– Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp;
– Điều lệ công ty;
– Danh sách thành viên hoặc cổ đông công ty (nếu là công ty trách nhiệm hữu hạn hai thành viên trở lên hoặc công ty cổ phần);
– Bản sao hợp lệ một trong các giấy tờ chứng thực:
+ Thẻ căn cước công dân, Giấy chứng minh nhân dân, Hộ chiếu hoặc chứng thực cá nhân hợp pháp khác của các thành viên là cá nhân;
+ Quyết định thành lập, Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương đương khác của tổ chức và văn bản ủy quyền; Thẻ căn cước công dân, Giấy chứng minh nhân dân, Hộ chiếu hoặc chứng thực cá nhân hợp pháp khác của người đại diện theo ủy quyền của thành viên là tổ chức;
– Quyết định góp vốn đối với thành viên là tổ chức;
– Giấy uỷ quyền cho người thực hiện thủ tục thành lập công ty.
- Xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Vì ngành nghề ăn uống thuộc lĩnh vực yêu cầu giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm, do đó, doanh nghiệp cần đảm bảo điều kiện và làm hồ sơ xin giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đầy đủ. Sau khi có giấy phép con mới được đi vào hoạt động kinh doanh chính thức.
– Hồ sơ để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toán thực phẩm gồm những thủ tục cơ bản như sau:
+ Đơn đề nghị được cấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Giấy phép đăng ký doanh nghiệp ăn uống (bản sao có công chứng).
+ Tài liệu trình bày cụ thể về cơ sở vật chất của công ty ăn uống đảm bảo các điều kiện về vệ sinh.
+ Giấy xác minh điều kiện sức khỏe của người trực tiếp chế biến, sản xuất đồ ăn, nước uống của công ty ăn uống.
+ Tài liệu chứng minh chủ doanh nghiệp, người chế biến, sản xuất đồ uống, thức ăn có kiến thức về vệ sinh an toán thực phẩm.
+ Các giấy tờ liên quan khác (nếu có).
- Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
– Để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Công ty kinh doanh dịch vụ ăn uống cần đáp ứng các điều kiện sau: Đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống và có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
a, Điều kiện đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
– Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
– Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
– Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
– Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
– Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
– Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
b, Điều kiện đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
– Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
– Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
– Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
c, Điều kiện trong chế biến và bảo quản thực phẩm
– Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
– Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.
– Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.
Trên đây là những thông tin cơ bản về thành lập công ty dịch vụ ăn uống. Nếu bạn đã lựa chọn được loại hình phù hợp với mình, muốn làm giấy phép kinh doanh, đăng ký thành lập công ty hay liên hệ công ty tư vấn Blue để được tư vấn và sử dụng các gói dịch vụ của công ty chúng tôi.
